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下面附上一則新聞讓大家了解時事
轟民主黨女性眾議員 川普：哪裡來的回哪去
美國總統川普今天在推特發文，不具名地批評數名民主黨籍女性聯邦眾議員，還叫她們「回去」原籍國。這番言論讓民主黨人士相當不滿，紛紛在網路反批川普。
川普在推文中提到「進步派」民主黨女性眾議員，似乎是指涉一群直言不諱的年輕自由派女性，她們都是眾議院的新秀議員。
法新社報導，這些人包括紐約州眾議員歐加修-寇蒂茲（Alexandria Ocasio-Cortez）、明尼蘇達州眾議員歐瑪（Ilhan Omar）和密西根州眾議員特萊布（Rashida Tlaib）。
雖然川普沒有說出他指涉的對象是誰，但推文說她們「原本所在的國家，那裡的政府是完全且徹底的災難，是全世界最糟糕、最腐敗也最無能」。
他還批評這些女性眾議員「惡毒地告訴美國民眾，在這個世界上最偉大、最強大的國家，我們的政府應該如何運作。」
「她們為什麼不回原籍國，幫忙收拾殘破不堪和犯罪猖獗的爛攤子？」
歐加修-寇蒂茲在紐約出生，擁有波多黎各裔血統，特萊布出生於底特律，是首位巴勒斯坦裔美籍國會議員，索馬利亞難民出身的歐瑪，則是美國第一位黑人穆斯林女國會議員。
針對川普的推文，歐瑪在推特回春節送禮推薦擊：「你正在煽動白人民族主義，因為你很生氣，像我們這樣的人能進入國會並對抗你充滿仇恨的議題。」
民主黨籍眾議院議長裴洛西（Nancy Pelosi）也在推特批評川普：「我拒絕川普的仇外言論，那意圖分裂我們的國家。」（中央社）
蒜苗是殺菌抗癌小尖兵！2種人不能吃
【早安健康／好食材研究團隊】蒜苗（青蒜） ニンニクの芽 Garlic shoots and leaves
對抗癌症的小尖兵
蒜苗（青蒜）是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。
蒜苗（青蒜）含有豐富的維生素C以及蛋白質、β-胡蘿蔔素、維生素B群等營養成分。蒜苗（青蒜）當中每100克就有28毫克的維生素C，還有將近800微克的β-胡蘿蔔素，所以抗氧化能力很強，能協助體內清除自由基，預防癌細胞的形成。
蒜苗（青蒜）當中的維生素B群，可以協助調節血糖，紓解頭痛與憂鬱；其豐富的纖維質，也能清除血管中的膽固醇，預防血栓形成。
《本草綱目》記載，青蒜具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。青蒜的辣味主要來自於其含有的辣素，這種辣素具有消積食和殺菌作用，能有效預防流感、腸炎等因環境污染引起的疾病。
大蒜在莖葉柔嫩時稱為青蒜，蒜的葉片扁平、窄長帶狀，暗綠至淺綠色。
- 黃豆芽…200g
- 青蒜…1支
調味料
- 鹽…1小匙
- 醬油…少許
- 糖…1小匙
- 辣椒粉…適量
作法
- 青蒜洗淨，切段；黃豆芽洗淨，瀝乾水分。
- 起油鍋，燒熱入辣椒粉略煸；再放入黃豆芽和其他調味料拌炒均勻。
- 最後放入青蒜拌炒即可裝盤。
TIP 青蒜、蒜苗與蒜薹有什麼不同？
- 青蒜和蒜苗其實是一樣的，大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，在5月前未長出蒜薹時食用。莖葉的部分通常用來炒菜，搭配臘肉、香腸、豬肉都很適合，也可以用來煮湯。
- 蒜薹又稱蒜毫，是從大蒜中抽出的花莖，包括花莖（薹莖）和總苞（薹苞）兩部分，常被誤解寫作蒜苔。蒜薹的根部如果越容易掐斷，表示越新鮮。
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本文摘自《史上最完整四季蔬菜營養圖鑑》／好食材研究團隊／和平國際
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